In difesa del cibo eBook

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DESCRIZIONE
Siamo lieti di presentare il libro di In difesa del cibo, scritto da Michael Pollan. Scaricate il libro di In difesa del cibo in formato PDF o in qualsiasi altro formato possibile su parcoarenas.it.

«Michael Pollan è un genere particolare di scrittore. Nei suoi libri non si trovano ricette per il boeuf bourguignon o il perfetto soufflé. Si preoccupa del vasto background delle odierne abitudini alimentari, e dell'enorme business da molti miliardi di dollari che è diventata l'agricoltura – agribusiness, come oggi viene chiamato ... Pollan è acutamente consapevole della spaccatura che nel nostro tempo si è aperta fra i cicli naturali del mondo animale e vegetale e la cultura dell'avidità e dell'eccesso a cui abbiamo permesso di dominare la nostra vita, almeno nel mondo industrializzato. Si preoccupa in particolare della misura in cui noi, in quello che viene comunemente chiamato l'Occidente, abbiamo permesso a noi stessi di diventare "ortoressici\

INFORMAZIONE
DIMENSIONE 3,27 MB
DATA 2019
ISBN 9788845933998
NOME DEL FILE In difesa del cibo.pdf
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In difesa del cibo - Michael Pollan - Libro - Adelphi - La ...

In difesa del cibo: «Michael Pollan è un genere particolare di scrittore.Nei suoi libri non si trovano ricette per il boeuf bourguignon o il perfetto soufflé. Si preoccupa del vasto background delle odierne abitudini alimentari, e dell'enorme business da molti miliardi di dollari che è diventata l'agricoltura - agribusiness, come oggi viene chiamato.

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